جاءت فكرة ماتشا لاتيه في يوم شتاء قاسٍ في اليابان عندما قرر خبير الشاي إضافة لمسة عصرية إلى شاي الماتشا التقليدي. في لحظة إلهام، قام بدمج الحليب الدافئ مع شاي الماتشا الأخضر النابض بالحياة، ليخلق مشروبًا لا يدفئ الجسم فحسب، بل يجلب أيضًا إحساس بالهدوء والسكينة. تحمل وصفة ماتشا لاتيه الخاصة بنا هذا التقليد الخالد، وتدعوك إلى لف يديك حول كوب دافئ وتذوق الهدوء الذي تجلبه لك كل رشفة.
فيما يلي كيفية صنع لاتيه ماتشا سلس ورقيق في المنزل:
- سخّن كوبًا من الحليب أو البديل النباتي المفضل لديك حتى يصبح ساخنًا ولكن بدون أن يغلي.
- في وعاء منفصل، انخل ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا الرئيسي وامزجها بقليل من الماء الساخن لتكوين عجينة.
- اسكب الحليب الساخن فوق عجينة الماتشا، وامزج بشدة لتكوين رغوة جميلة على السطح.
- نكّه بالعسل أو شراب الأجاويد حسب الذوق، واستمتع بلاتيه الماتشا اللذيذ!
