وُلد لاتيه الماتشا في يوم شتوي عاصف في اليابان عندما قرر معلم الشاي إضافة لمسة عصرية إلى مراسم شاي الماتشا التقليدية. في لحظة من الإلهام، جمع بين دفء الحليب والماتشا الأخضر النابض بالحياة، ليخلق مشروبًا لا يدفئ الجسم فحسب، بل يجلب أيضًا حضورًا هادئًا ومريحًا. وصفتنا للاتيه الماتشا تحمل هذه التقاليد الخالدة، وتدعوك لتلف يديك حول كوب دافئ وتستمتع بالهدوء الذي يجلبه كل رشفة.
إليك كيفية صنع لاتيه الماتشا الرغوي والناعم المخملي في المنزل:
- سخن كوبًا من الحليب أو بديلك المفضل الخالي من الألبان حتى يصبح ساخنًا ولكن دون أن يغلي.
- في وعاء منفصل، انخل كيسًا واحدًا من مسحوق ماستر ماتشا واخفقه مع القليل من الماء الساخن لعمل عجينة.
- اسكب الحليب الساخن فوق معجون الماتشا، واخفق بقوة لخلق رغوة جميلة على السطح.
- حَلِّهِ بالعسل أو شراب الأغاف حسب الرغبة، واستمتع بمشروب الماتشا اللذيذ!
